Enoteca promove jantar mediterrâneo harmonizado com lançamento de novos rótulos

Aos amantes de vinhos e da alta gastronomia, a Enoteca Decanter Blumenau tem novidades. Já pensou em mergulhar nos sabores e aromas da culinária mediterrânea? No dia 12 de fevereiro, os verdadeiros apreciadores de vinhos e da alta gastronomia, poderão descobrir a intensidade dessa culinária harmonizada. 

A Enoteca Decanter Blumenau sediará um jantar mediterrâneo harmonizado, com a presença do sommelier Tiago Locatelli que, possui diversos e importantes títulos, tendo sido premiado como “Melhor Sommelier do Brasil”, Bi-campeão paulista do Concurso de Sommeliers da ABS, vice-campeão Panamericano pela APAS/AIS (melhor resultado já conseguido por um Sommelier brasileiro em um concurso internacional), e campeão do Concurso Brasileiro de Sommeliers da ABS em 2019 – e pratos criados pela chef Janaina Rickmann. Na oportunidade, será lançada a linha de vinhos do produtor Château de Berne, e degustados os renomados vinhos do produtor Paul Mas.

O jantar proporcionará uma jornada gastronômica pelas paisagens e sabores do Mediterrâneo, onde cada gole e cada prato serão cuidadosamente harmonizados para criar uma sinfonia de sabores e aromas. 

As reservas podem ser feitas antecipadamente pelo número (47) 9 9983-2362 – Whatsapp. 

Confira o menu completo

• Entradas

Tostada de atum & Tartelette de alcachofras

Vinho: Château de Berne Rosé Romance  

• Prato Principal

Rondelli de lagostinos (massa fresca recheada com camarão rosa e creme de espinafre com limão siciliano, gratinada na manteiga de sálvia)

Vinho: Château de Berne Rosé Inspiration + Château de Berne Rosé La Grande Cuvée(duas taças por pessoa) 

• Sobremesa

Pêssegos caramelizados com sorvete de gengibre e crumble de amêndoas 

Vinho: Paul Mas Rivesaltes Ambre Hors d’Age

Jantar mediterrâneo harmonizado 

Data: 12 de fevereiro

Tema: Verão Mediterrâneo

Local: Enoteca Blumenau

Horário: 19:30

Onde: Wine Bar Decanter Blumenau (Av. Brasil, 630 – Ponta Aguda)

Valor: R$290,00 por pessoa 

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