Come\u00e7ou, nesta ter\u00e7a-feira (5), as aulas de capacita\u00e7\u00e3o ministradas na carreta-escola do Senac<\/a><\/strong>. Os cursos s\u00e3o ofertados na \u00e1rea de gastronomia e turismo. S\u00e3o seis modalidades diferentes com 16 pessoas em cada turma. As aulas acontecem at\u00e9 o dia 15 de mar\u00e7o.<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n A carreta-escola trata-se de uma carreta modificada e equipada para receber as aulas. No caso da capacita\u00e7\u00e3o em gastronomia, <\/span>uma cozinha profissional foi montada dentro do caminh\u00e3o, equipada com utens\u00edlios e ingredientes necess\u00e1rios.\u00a0 <\/span><\/p>\n Neste primeiro dia duas turmas tiveram aula. Na parte da manh\u00e3 os ensinamentos foram para o preparo de bolos e tortas decoradas. J\u00e1 na parte da tarde, a segunda turma aprendeu a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es, roscas e biscoitos.\u00a0<\/span>O curso ensinou t\u00e9cnicas de manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos, incluindo pr\u00e1ticas de organiza\u00e7\u00e3o e higiene, desde a pr\u00e9-prepara\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumo e venda dos produtos.\u00a0<\/span><\/p>\n As aulas s\u00e3o ministradas pela professora \u00c9rika Mendes de Souza, graduada em Hist\u00f3ria pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e com MBA em Gastronomia pelo Senac\/MG. Segundo ela, os alunos adquirem conhecimento e habilidades b\u00e1sicas para iniciar seus pr\u00f3prios neg\u00f3cios, desde a elabora\u00e7\u00e3o de um card\u00e1pio at\u00e9 no\u00e7\u00f5es de precifica\u00e7\u00e3o. Essa iniciativa oferece a oportunidade de desenvolver habilidades empreendedoras e gerar renda extra.\u00a0<\/span><\/p>\n Para a aposentada Maria Delfina, o curso est\u00e1 sendo a oportunidade perfeita para aprimorar t\u00e9cnicas culin\u00e1rias para criar um alimento com o sabor e a textura que muitas vezes n\u00e3o encontra no mercado.\u00a0 \u201cQuando vi esse curso sendo anunciado, percebi que era a oportunidade perfeita para aprender a fazer p\u00e3es de qualidade. Acredito que isso pode me abrir portas para explorar novas oportunidades profissionais no futuro.\u201d<\/span><\/p>\n A a\u00e7\u00e3o \u00e9 uma parceria entre a Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), sob a coordena\u00e7\u00e3o da Secretaria de Turismo (Setur), com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o Sindicato do Com\u00e9rcio de Juiz de Fora (Sindicom\u00e9rcio\/JF).<\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n O post Carreta-escola do Senac inicia aulas com capacita\u00e7\u00e3o em gastronomia\u00a0<\/a> apareceu primeiro em Tribuna de Minas<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Come\u00e7ou, nesta ter\u00e7a-feira (5), as aulas de capacita\u00e7\u00e3o ministradas na carreta-escola do Senac. Os cursos s\u00e3o ofertados na \u00e1rea de gastronomia e turismo. S\u00e3o seis modalidades diferentes com 16 pessoas em cada turma. As aulas acontecem at\u00e9 o dia 15 de mar\u00e7o.\u00a0 A carreta-escola trata-se de uma carreta modificada e… Continue lendo \n
![\"senac](\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/senac-carreta-escola-700x467.jpg\" "\\"Carreta-escola")